专家呼吁系统进行功能农业研究

  世界上有三分之一的人面临着缺乏矿物质和锌的问题。中国居民在未来100年中将逐渐减少食用维生素的、风险。1。1月28日在象山科学会议上举行、的第669次学术研讨会上,酸雨导致土壤中水溶性钙离子含量下降。中国科学院院士赵启国在PPT上展示了上、述调查结。果。这次会议的主题是功能农业&#;的关键,科学问题和发展战略。

  结果表明,微&#;量元素缺乏所造成的隐性饥饿不容乐观。隐性饥饿意味着正常饮食大规&#;模生产的农副&#;产品、不足以补充诸如硒、!锌、钙、铁等矿物质元素或维生素。也就是说,吃得不够健康。

  我国的农业发展应从吃得饱到安全,再到健康饮食。;赵启国指&#;出,功能农业是解决全球隐性饥饿问题,的中国解决方案。

  2008年,赵启国首次提出了从中国到2050年的功能农业,概念。传统,农业技术主要针对盛通彩票网作物产量需求、作物健康、营养吸收模型等。功能农业是指对人体&#;健康需求、矿物质营养定量控制;、营养高效吸收和。转化模型;的毒害控制等进行研究。

  专家、认为,功能农业应围绕方法体系的基本&#;应用和标准进行研究。特别是在基!础研究中,研究了岩石土壤-肥料-作物/动物-&#;食品-人体物质传输规律与监管技术相关的关键、科学问题。

  近年。来,,科学家开展了一;些初步研究工作。例如,中国科学院地理研究所罗昆里小组讨论了华南长寿地区饮用水的元素含量和非长寿地区的差异。得出的!结论是,预期寿命与矿物质地理分布有关;西北;农林科技大学梁东里发现,土壤有机&#;质可能有硒固定机制。

  !同时,中。国科技大学苏州研究所功能农业实验室主任&#;尹学!斌说。苏州研究所成立于2008年,建立了一个完善的矿物形态分析技术体系。对农产!品和食品中微量恒硒的氨基;酸形状进行了分析,并对南方水稻干燥地区的作物进行了三维精确施肥试验。

  专家们似乎已!经初步形成了功能农业的新学科。如何建立功能农业框架,提取未来的关键科学问题,如何将创新链与产业链的政策需求紧密&#;结合,起来,促进功能农业,的高质量发展。这些问题仍然需要进行系统的深入、研,究,。尹学斌说。

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